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亜鉛不足の対策と予防【亜鉛なび】

亜鉛とは

亜鉛の吸収を妨げる成分であるフィチン酸とポリリン酸

亜鉛とは

2019/3/4

亜鉛の吸収を妨げる成分であるフィチン酸とポリリン酸が亜鉛不足を起こす

亜鉛は、私の身体に欠かせない栄養素ですが、最近、亜鉛不足の方が増えているようです。 亜鉛が不足すると、味覚障害など様々な影響があります。 なぜ、亜鉛不足になりやすいのでしょうか。 それは、食品の中に亜鉛の吸収を阻害するものもあるからです。 その原因と対処方法についてご紹介します。 亜鉛の吸収を妨げる成分であるフィチン酸とポリリン酸が亜鉛不足を起こす フィチン酸とポリリン酸は、亜鉛と結合して亜鉛の吸収を妨げる成分です。 この2つの成分は、 スナック インスタント食品 に含まれています。 フィチン酸は、練り物 ...

亜鉛とはどんな栄養素?1日の摂取推奨量はどれくらい?亜鉛欠乏症とは?

亜鉛とは

2019/3/4

亜鉛とはどんな栄養素?1日の摂取推奨量はどれくらい?亜鉛欠乏症とは?

健康で活力に満ちた毎日を送るためには、私たちの体は様々な栄養素を必要としています。 そのなかでも亜鉛は、私たちの体内の中のあちこちに存在して、生命維持に欠かせない栄養素です。 そこで、亜鉛とはどのような栄養素なのか、そして亜鉛欠乏症の症状についてご紹介します。 亜鉛とはどんな栄養素?1日の摂取推奨量はどれくらい?亜鉛欠乏症とは? 健康で活力に満ちた毎日を送るためには、私たちの体は様々な栄養素を必要としています。 栄養素の中でも、生命維持に欠かせない働きをするミネラルのことを必須ミネラルと呼び、カリウムやカ ...

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